平日も唐揚げはあきらめない【準備3分】ノンフライヤーCOSORIとハサミで作ろう！

「平日の夜に唐揚げを作るなんて、正気の沙汰じゃない」

――以前のわたしは本気でそう思っていました。

油の準備、コンロの掃除、そしてベタつく廃油の処理。

でも、ノンフライヤーのCOSORI（コソリ）と出会ってから、その常識は変わりました。

今回は、包丁すら使わず徹底した効率化と、ノンフライヤーライナーを使って「外はカリッと、中はジューシー」を実現した、わが家の「平日にできるお手軽 鶏のからあげ」をご紹介します。

ノンフライヤーで鶏の唐揚げを作るメリット

ノンフライヤー調理は、単なる時短ではありません。わたしが実際に感じているメリットは大きく3つあります。

キッチンの清潔をキープ

揚げ物のあとの床のベタつきや、面倒な油の処理は一切なし。

平日の夜には、この「汚れなさ」が何よりの救いです。

驚きのオイルカット

鶏肉自体の脂を利用して焼き上げるため、通常の揚げ物より大幅にカロリーダウン。

なのに、食感はしっかり「揚げ物」です。

「付きっきり」からの解放

温度と時間をセットすれば、あとはお任せ。

コンロの前で油跳ねに怯える必要もありません。

ノンフライヤーで作る

材料（2～3人分）

• 鶏もも肉　2枚
• 日清のから揚げ粉　約半分

漬け込み不要、まぶして3分置くだけでOKな日清のから揚げ粉が、平日の強い味方です。

下準備

キッチンバサミで鶏肉を一口大にカット、から揚げ粉と一緒にポリ袋に入れてシャカシャカ振ればオッケーです！

まな板も包丁も汚さない。これだけで、心理的なハードルがぐっと下がります。

食洗機対応で分解できるキッチンバサミがあると便利ですよ。

並べ方

熱風を全体に行き渡らせるため、「重ならないように並べる」のがカリッと仕上げる秘訣です。

我が家のノンフライヤー COSORI 4.7Lは鶏肉2枚分がちょうどピッタリ収まります。

後片付けの手間を減らすために、山崎実業(tower)のノンフライヤーライナーを使用しています。

これが今回の成功の鍵でした。

ノンフライヤーでの加熱

ジェイク機能は、調理時間が半分（10分）経つと、COSORIが音でお知らせしてくれます。

アラームが鳴ったらバスケットを引き出し、鶏肉を裏返して再セット。

自動で残り10分の加熱が再開されます。

ノンフライヤーで鶏の唐揚げを作った感想

実は今回、鶏の唐揚げに挑戦するのは2度目でした。

1度目は、クッキングシートを敷いて作ったのですが、シートと肉が接している部分に熱風が届かず、どうしても少しベチャっとしてしまったんです。

今回は山崎実業(tower)のノンフライヤーライナーを使って驚きました。

底にある「溝」のおかげで、鶏肉の下にもしっかり熱風が通り、全方位カリカリの状態に！

しかも、ライナーの凹凸に脂が落ちるので、今回の調理だけで大さじ1杯以上の油をカットできました。

【まとめ】平日の鶏の唐揚げは、道具に頼って正解！

「揚げ物は準備も片付けも大変」という思い込みをやめて、COSORIと便利なライナーに頼り切る。

そうすることで、平日の夜でも罪悪感なく、美味しい鳥の唐揚げを楽しむことができました。

この3つのポイントさえ押さえれば、鶏のからあげはもう「特別な日のメニュー」ではありません。

仕事で疲れた日こそ、ガツンと美味しい唐揚げを食べて、自分を労ってあげませんか？