身近な調味料としてなじみのある「お酢」に含まれている栄養素は、ダイエットや美容、健康にうれしい効果が期待できるといわれています。
美容にいいと聞いたことあるけど、どんな効果や効能が期待できるのかまで、具体的に知らない!というわたしのような方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、お酢がダイエットに向いている理由と、お酢の飲み方や選び方をまとめました。
お酢がダイエットに向いているといわれる理由
まずは、お酢にダイエット効果が期待できると言われている理由は
- 脂肪燃焼を助ける
- 内臓脂肪を燃やす
- 血糖値の上昇を防ぐ
の3つがあります。
ひとつずつ見ていきましょう!
脂肪燃焼を助ける
お酢に含まれているクエン酸とアミノ酸が脂肪燃焼をサポートする効果が期待されます。
クエン酸→脂肪をエネルギーに変える働き
アミノ酸→脂肪燃焼を助ける働き
ダイエット効果を高めたい場合は、運動を開始する30分~1時間前にお酢を飲むのがおすすめです。
クエン酸やアミノさんには疲労回復の効果もあるので、脂肪燃焼と疲労回復のためにもお酢を飲むことをおすすめします。
内蔵脂肪を燃やす
ミツカングループによる臨床実験で、内臓脂肪を燃やす効果があると証明されています。
- 毎日朝晩2回お酢を大さじ一杯飲む
- お酢の代わりに乳酸で味を似せた比較用の飲料を飲む
2つのグループに分けて、12週間を過ごしてもらうという実験です。
内臓脂肪・体重・腹囲・BMI・血中中性脂肪が減少
それぞれ平均減少率は
内臓脂肪:4.9%
体重:1.6%
腹囲:1.5%
BMI:1.5%
血中中性脂肪:18.2%
(お酢の代わりに乳酸で味を似せた比較用の飲料を飲んでいた方は12週間摂取後の平均値は増加していた)
お酢をとることで内臓脂肪が減少するなら、毎日飲み続けたくなりますよね。
参考:内臓脂肪が気になる方におすすめ!毎日約大さじ一杯のお酢
血糖値の上昇を防ぐ
ダイエットには「血糖値をあげない」ことが重要
糖分が血中に入ると、糖を分解するために「インスリン」が分泌されます。
このインスリンは糖を分解する作用を持っていますが、脂肪の分解を抑制してしまうんです!
血糖値が急に上がりインスリンが大量に分泌されると、脂肪が分解されづらくなってしまう
そこで、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるのがお酢です。
急激な血糖値を抑え、血糖値をしっかり管理することで糖尿病を避けることもできます。
お酢だけで摂取するのではなく、食物繊維やエネルギー代謝をよくするビタミンB群・ポリフェノールと合わせて取り入れると、糖の吸収抑制効果はさらに高まります。
ダイエット!お酢を飲む量やタイミングは?
続いては、ダイエット効果を高めるためのお酢の飲み方をご紹介します。
お酢を飲むタイミング
お酢を飲むタイミングは、食事中か食後がおすすめ!
お酢には唾液の分泌を促進する働きがあり、それによって食欲が増すことがあります。
空腹時や食事前にお酢を飲むと、食欲が増して食事量が増える恐れが!
お酢を飲むときは、水やソーダで割ったものを朝食時、昼食時、夕食時に分けて飲むのが効果的です。
お酢を飲む量
毎日継続してお酢を飲むことが大切!
1日15mL(大さじ1杯)程度を毎日飲むことで、お酢のダイエット効果や、美容・健康効果が期待できます。
また、お酢の酸味が苦手!という方は、料理の調味料として取り入れるのがおすすめです。
料理にうまく組み合わせれば、お酢の酸味もそれほど気にならなくなります。
まとめ
お酢にダイエット効果が期待できるとてもうれしいメリットが3つあります。
- 脂肪燃焼を助ける
- 内臓脂肪を燃やす
- 血糖値の上昇を防ぐ
健康やダイエットに効果があるなら、飲んで損はないですよね。
食生活に取り入れて続けていくことで、痩せやすい体質作りと健康に役立てていきましょう!
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