地方で夫婦ふたり暮らしをしている なごみ です。
先日、義実家へ行ったときにバナナをいただきました。
つい、ひと房買ってしまって食べきれないからと。
夫はバナナを食べないし、わたしもそのままバナナはちょっと…苦手( ;∀;)
バナナチップスとか、加熱して甘いバナナは好きなんだけどな。
そういえば!ノンフライヤーCOSORIってオーブンみたいになる!
おやつ作れるかも!ホットケーキミックスもある!
ということで、ノンフライヤーCOSORIを使って、バナナケーキ!
キッチンポリ袋を使って、ほぼ洗い物ゼロで作ってみました。
ノンフライヤーでバナナケーキを作る
材料
- バナナ 2本
- 砂糖 20g
- たまご 1個
- ホットケーキミックス 100g
- オイル(今回は米油使用)30g
- パウンドケーキの型
今回使ったサイズ:8.6cm×16cm
作り方
砂糖とたまごをキッチンポリ袋に入れて、よく混ざるまで袋を揉む。
次に、ホットケーキミックスを入れて混ぜるように揉む。
だいたい混ざったら、次はバナナをちぎりながら袋に入れる。
オイルも一緒に袋へ入れて、バナナを潰すように揉む。
(表面にバナナを飾る時は、取り分けて輪切りにしておく。)
このあたりでノンフライヤーを予熱しておきましょう。
予熱は 205度 4分(デフォルト設定)
オーブンシートを型に合わせて敷いたら、生地が入っているポリ袋の角をハサミで切って型に流し入れます。(お好みで表面にバナナを並べる)
シートはこんなに雑でもちゃんと焼けました。笑
生地を流し入れたら、数回型をトントンして空気を抜いておきました。
ノンフライヤーで焼いていく
加熱時間:170度 30分 シェイク機能オン
熱源が近いので、表面が焦げないように時々チェックしましょう。
わたしはチェックするのを忘れそうだったのでシェイク機能オンにしました。笑
表面がいい色になったら、アルミホイルを被せたら大丈夫(/・ω・)/
30分経って、竹串を刺してみて、生地が付いてこなかったら完成です。
↑生焼けっぽかったら、加熱を追加する。
ノンフライヤーでバナナケーキを作った感想
オーブンシートを使わなくても型の外側にオイルやバターを塗ればくっつかないです。
ごめんなさい、それすらもめんどくさかったんです、わたし。
袋で全部混ぜて、型に流し入れたら洗い物はほぼなし!
(今回出た洗い物→バナナを切った包丁だけ)
揉んだり潰したりするので、丈夫なアイラップがおすすめです。
最初に調べていたレシピより砂糖も油も少なめにして作りましたが、十分に甘みもあっておいしく出来上がりました(/・ω・)/
まとめ
ホットケーキミックスとキッチンポリ袋を使うことで、手軽で簡単にバナナケーキを作ることができました。
実は、以前から食事ではないもの(お菓子とか)作ってみたかったけどオーブンがなくて諦めていたんです。
わたしの夢を叶えてくれた、ノンフライヤーCOSORIは平日の忙しい夜ご飯作りにも大活躍してくれています。
これからも、ノンフライヤーを使って色んな料理に挑戦してみようっと(/・ω・)/
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